todos los artículos de maridajes

jura

JURA!!!

El tema surge de las numerosas conversaciones sostenidas con Andrés Conde, sommelier y regente de La Bodega Cigaleña –el gran lugar de encuentro en Santander para los amates de la buena mesa y el buen beber, y que…

jura

JURA!!!

El tema surge de las numerosas conversaciones sostenidas con Andrés Conde, sommelier y regente de La Bodega Cigaleña –el gran lugar de encuentro en Santander para los amates de la buena mesa y el buen beber, y que…

tardes de lluvia

Tardes de LLUVIA

Para estas contemplativas tardes de copiosa lluvia, repasar el Clavier Übung bachiano deviene en un más que reconfortante ejercicio. Pueden ser las Variaciones Goldberg, la Ouverture francesa, el Concerto Italiano o los duetos…

tardes de lluvia

Tardes de LLUVIA

Para estas contemplativas tardes de copiosa lluvia, repasar el Clavier Übung bachiano deviene en un más que reconfortante ejercicio. Pueden ser las Variaciones Goldberg, la Ouverture francesa, el Concerto Italiano o los duetos…

golden harvest

GOLDEN harvest | 2007

El cierre de una gran cena con amigos era la ocasión que estaba esperando para descorchar una botella de ese increíble cosecha tardía de viña Morandé que es Edición Limitada Golden Harvest, vino hecho con…

golden harvest

GOLDEN harvest | 2007

El cierre de una gran cena con amigos era la ocasión que estaba esperando para descorchar una botella de ese increíble cosecha tardía de viña Morandé que es Edición Limitada Golden Harvest, vino hecho con…

ritual

Ritual

Escoger una bella edición facsímil de tablaturas francesas, afinar órdenes, ajustar trastes y arpegiar libremente algunos acordes según las tonalidades de las miniaturas seleccionadas hasta dar con el temperamento deseado…

ritual

Ritual

Escoger una bella edición facsímil de tablaturas francesas, afinar órdenes, ajustar trastes y arpegiar libremente algunos acordes según las tonalidades de las miniaturas seleccionadas hasta dar con el temperamento deseado…

detalles

Detalles

Uno de los más fascinantes atractivos de la música del barroco es su inagotable fondo de riquezas. Puedes darle mil vueltas a cualquier composición, la que sea, y siempre te verás gratamente sorprendido…

detalles

Detalles

Uno de los más fascinantes atractivos de la música del barroco es su inagotable fondo de riquezas. Puedes darle mil vueltas a cualquier composición, la que sea, y siempre te verás gratamente sorprendido…

cauquenes tinto chileno carigan

Refrescante pasado

Un simple ejercicio. Elijan un disco con una selección de algunos célebres conciertos barrocos, pero aquellos interpretados por esas orquestas ligadas a los repertorios más tradicionales, o sea…

cauquenes tinto chileno carigan

Refrescante pasado

Un simple ejercicio. Elijan un disco con una selección de algunos célebres conciertos barrocos, pero aquellos interpretados por esas orquestas ligadas a los repertorios más tradicionales, o sea…

De Martino Las Cruces Old Bush 2008

ENSAMBLAJES

Qué bien le hacen esos mínimos porcentajes de esas a veces curiosas cepas a los más finos y clásicos ensamblajes tintos. Diez, cinco o cuatro porciento, por poco que parezca…

De Martino Las Cruces Old Bush 2008

ENSAMBLAJES

Qué bien le hacen esos mínimos porcentajes de esas a veces curiosas cepas a los más finos y clásicos ensamblajes tintos. Diez, cinco o cuatro porciento, por poco que parezca…

hojas de otoño

Otoño y una copa de VINO

Tan malo como beberse una copa de vino tibia, es bebérsela fría… No se puede exagerar, hacia ninguno de los extremos. Se debe buscar la condición ideal. Con los madrigales del temprano barroco italiano ocurre cosa similar…

hojas de otoño

Otoño y una copa de VINO

Tan malo como beberse una copa de vino tibia, es bebérsela fría… No se puede exagerar, hacia ninguno de los extremos. Se debe buscar la condición ideal. Con los madrigales del temprano barroco italiano ocurre cosa similar…