ÑAM | VINOS ancestrales

ñam 2014

La cuarta versión de ÑAM, que comienza el jueves 3 de abril en el Centro Cultural Gabriela Mistral en Santiago, también otorga el correspondiente espacio al vino. Y es la sommelier Macarena Lladser quien en esta oportunidad nos sorprende con una doble e imperdible actividad, organizada bajo su curatoría y producción: una muestra audiovisual y una exclusiva degustación de vinos ancestrales.

Los documentales seleccionados son “L´Esprit du Vin. Réveil des terroirs” (Olympe e Yvon Minivielle. Francia, 2011. 92 min.), programado para los días jueves 3 y sábado 5 de abril a las 19 hrs. en la sala del teatro Lastarria 90; y “Saberes y sabores del Itata” (Marcelo Gotelli. Chile, 2010. 85 min.), para los días viernes 4 y domingo 6 de abril en el mismo horario y lugar. El valor de la entrada es de $3,500 pesos.

Asimismo, la degustación de vinos, programada para el sábado 5 de abril a las 20:30 hrs., se desarrollará en la terraza del teatro Lastarria 90 y contará con la participación de productores de las zonas norte, centro y sur de Chile, quienes nos brindaran su historia y patrimonio vitivinícola.

La destacada sommelier chilena explica: “He realizado una selección de productores nacionales, los cuales elaboran de forma tradicional/ancestral sus vinos. Asociada a la tradición, como puente para conocer la variedad de sistemas ecológicos con los cuales los campesinos han dialogado desde antaño, reconociendo el valor del conocimiento tradicional en la conservación de sus técnicas y el respeto por su entorno. Propongo un nuevo planteamiento para la recuperación del derecho de los pequeños productores, a la definición de lógicas propias de producción, distribución y consumo, respetando la diversidad de expresiones y sus técnicas tradicionales como conservación y promoción del patrimonio inmaterial”.

Los participantes de la muestra son:

Lady y Sandra Ramírez | Viña Armidita
Ubicación: Sector Armidita, El Tránsito (Comuna de Atacama, Valle del Huasco)
Vino: Pajarete, Moscatel de Austria 2012

Familia Villalobos | Viña Villalobos
Ubicación: Sector Ranguilí (Comuna de Lolol, Valle de Colchagua)
Vino: Viñedo Silvestre, Carignan 2012

Yves Pouzet | Viña Tipaume
Ubicación: Sector Cerrillos (Comuna de Rengo, Valle del Cachapoal)
Vino: Grez 2012

Clemente Urrutia | Viña Clemente Urrutia
Ubicación: Sector Villa Alegre (Comuna de San Javier, Valle del Maule)
Vino: País 2009

Marcelo Bravo | Tierras de Tomenelo
Ubicación: Sector Tomenelo (Comuna de Cauquenes, Valle del Maule)
Vino: Flor de Tomenelo, Carmenère/Merlot 2011

Louis-Antoine Luyt | Viña 100% Uva Huasa
Ubicación: Sector Loncomilla, Coronel (Comuna de Linares, Cauquenes, Valle del Maule)
Vino: Clos Ouvert Otoño 2013, Huasa de Pilén Alto y Pipeño

Lucía Torres | Viña Los Robles
Ubicación: Sector Cerro Alegre (Comuna de Ránquil, Valle del Itata)
Vino: Moscatel de Alejandría 2013

Familia De Martino | Viña De Martino
Ubicación: Sector Guarilihue (Comuna de Coelemu, Valle del Itata)
Vino: Viejas Tinajas, Carignan y Cinsault 2012

Manuel Moraga | Viña Cacique Maravilla
Ubicación: Sector Santa Lucía (Comuna de Yumbel, Valle del Bío-Bío)
Vino: Pipeño Malbec, País y Cabernet Sauvignon 2013

 

más info en www.niamsantiago.cl