cucu

Cu Cú… cantaba la rana

Inversamente proporcional a la gran cantidad de botellas que llevo descorchadas de la D.O. Rueda son las ocasiones en las que he podido apreciar la rica tipicidad de un verdejo como tal. Y cuando esto ha sido posible, la degustación…

cucu

Cu Cú… cantaba la rana

Inversamente proporcional a la gran cantidad de botellas que llevo descorchadas de la D.O. Rueda son las ocasiones en las que he podido apreciar la rica tipicidad de un verdejo como tal. Y cuando esto ha sido posible, la degustación…

weiss y el laúd barroco

WEISS y el laúd barroco

Hijo y hermano de laudistas, pareciese que la vida de Sylvius Leopold Weiss estaba predestinada para brillar en el mundo de la música. A los dieciocho años ya era reconocido como un gran intérprete de…

weiss y el laúd barroco

WEISS y el laúd barroco

Hijo y hermano de laudistas, pareciese que la vida de Sylvius Leopold Weiss estaba predestinada para brillar en el mundo de la música. A los dieciocho años ya era reconocido como un gran intérprete de…

artigiani del vino

ARTIGIANI DEL VINO

Siamo lieti di invitarvi nel cuore del centro storico bolognese per incontrare una selezione di artigiani del vino biologico, biodinamico e naturale con la possibilità di degustare o acquistare vini tra le cantine più…

artigiani del vino

ARTIGIANI DEL VINO

Siamo lieti di invitarvi nel cuore del centro storico bolognese per incontrare una selezione di artigiani del vino biologico, biodinamico e naturale con la possibilità di degustare o acquistare vini tra le cantine più…

bodega

PIZARRAS: La Cigaleña

Una de las más sobresalientes características de la carta de vinos del restaurante ~ museo del vino La Bodega Cigaleña [Santander, Cantabria] es que cada una de las etiquetas que conforman esta verdadera biblia del…

bodega

PIZARRAS: La Cigaleña

Una de las más sobresalientes características de la carta de vinos del restaurante ~ museo del vino La Bodega Cigaleña [Santander, Cantabria] es que cada una de las etiquetas que conforman esta verdadera biblia del…

jura

JURA!!!

El tema surge de las numerosas conversaciones sostenidas con Andrés Conde, sommelier y regente de La Bodega Cigaleña –el gran lugar de encuentro en Santander para los amates de la buena mesa y el buen beber, y que…

jura

JURA!!!

El tema surge de las numerosas conversaciones sostenidas con Andrés Conde, sommelier y regente de La Bodega Cigaleña –el gran lugar de encuentro en Santander para los amates de la buena mesa y el buen beber, y que…

pvn

La verdad sin etiquetas

A propósito de “Oltre l’uva, che ci può essere in una bottiglia di vino?”, última entrada publicada en esta bitácora, la réplica del reciente comunicado de la Asociación de Productores de Vinos Naturales de España, emitida apenas un…

pvn

La verdad sin etiquetas

A propósito de “Oltre l’uva, che ci può essere in una bottiglia di vino?”, última entrada publicada en esta bitácora, la réplica del reciente comunicado de la Asociación de Productores de Vinos Naturales de España, emitida apenas un…

oltre

Oltre l’uva…

Apenas acomodados en la sala de cocina de su casa y luego de cruzar las primeras frases, Stefano Menti se alza sorpresivamente de la mesa para ir en búsqueda de un díptico que me invita a leer antes de proseguir con…

oltre

Oltre l’uva…

Apenas acomodados en la sala de cocina de su casa y luego de cruzar las primeras frases, Stefano Menti se alza sorpresivamente de la mesa para ir en búsqueda de un díptico que me invita a leer antes de proseguir con…

la flor sin abeja -

LA FLOR y LA ABEJA

La desconcertante longevidad de la cultura vitivinícola gallega, así como su absolutamente fascinante jardín de variedades autóctonas, nos sería prácticamente desconocidas si no fuese por el oportuno trabajo de…

la flor sin abeja -

LA FLOR y LA ABEJA

La desconcertante longevidad de la cultura vitivinícola gallega, así como su absolutamente fascinante jardín de variedades autóctonas, nos sería prácticamente desconocidas si no fuese por el oportuno trabajo de…