VINO al VINO

vino al vino

Vinerie a Milano [I] ~ Vino al Vino

No tenía mayores referencias de ella, pero Samuel Cogliati [Possibilia Editore] la incluía en sus recomendaciones. Así que apenas arribado a Milano no dudé mucho en dirigir mis pasos hacia el Corso Buenos Aires con dirección al nor-oeste. Allí, muy cerca de la plaza Lima se ubica una enoteca~vinería que ofrece una rica variedad de etiquetas, todas bien expuestas y organizadas en los distintos módulos que decoran la sala. Por supuesto, cualquiera de ellas está disponible para ser descorchada “al tavolo”, he allí que cumpla ambas funciones: “vendita e mescita”. Pero si la idea es probar varios y diferentes vinos, también hay una interesante selección de “assaggi al bicchiere”, todo a precios medio y medio-alto. Pregunto por vinos naturales y me muestran las alternativas disponibles, añadiendo inclusive una botella que no estaba pensada para el descorche por copas. Los camareros hacen gala de una espontánea amabilidad, organizado la sala y distribuyendo a los comensales en las diferentes y amplias mesas de uso común, en una de las cuales finalmente me preparo a degustar: Monte di Grazia Bianco 2014 IGT Campania; Eugenio Rosi Anisos Bianco 2012 Vallagarina; Guerra Albano Malvasia 2014 Friuli Colli Orientali; Pieter Pliger Kuenhof Kaiton Riesling 2014 Südtirol Eisacktaler Trentino ~ Alto Adige; Ferdinando Principiano 2011 Barolo. Total a pagar: 32€, con una sexta copa de vino dulce como obsequio!

Enoteca~Vineria Vino al Vino
Via Gaspare Spontini #11, Milano
ITALIA

Vinerie a Milano [I] ~ Vino al Vino

Non avevo maggiori riferimenti su di essa, però Samuel Cogliati [Possibilia Editore] la incluse nelle sue raccomandazioni. Così che appena arrivato a Milano non dubitai molto a dirigere i miei passi fino a Corso Buenos Aires con direzione al nord-ovest. Lì molto vicina a Piazza Lima si trova una enoteca~vineria che offre una ricca varietà di etichette tutte ben disposte e organizzate nei diversi ripiani che decorano la sala. Certamente qualsiasi bottiglia é disponibile per essere stappate al tavolo, perché qui si svolgono due funzioni: vendita e mescita. Ma se l’idea fosse di assaggiare vari e diversi vini c’è anche una selezione al bicchiere tutta di prezzo medio e medio-alto. Chiedo vino naturale e mi mostrano le alternative disponibili, aggiungendo in più una bottiglia che non era destinata alla vendita al calice. I camerieri danno mostra di una spontanea amabilità organizzando la sala e facendo accomodare i commensali nei diversi e ampli tavoli di uso comune, in uno dei quali finalmente mi preparo a degustare: Monte di Grazia Bianco 2014 IGT Campania; Eugenio Rosi Anisos Bianco 2012 Vallagarina; Guerra Albano Malvasia 2014 Friuli Colli Orientali; Pieter Pliger Kuenhof Kaiton Riesling 2014 Südtirol Eisacktaler Trentino ~ Alto Adige; Ferdinando Principiano 2011 Barolo. Totale pagato: 32€, con una sesto calice di vino dolce offerto dalla casa!

Enoteca~Vineria Vino al Vino
Via Gaspare Spontini #11, Milano
ITALIA


[Traduzione in italiano di Lidia Meneghini]